粘度是流體物質的一種物理特性，它反映流體受外力作用時分子間呈現(xiàn)的內部摩擦力。物質的粘度與其化學成分密切相關。在工業(yè)生產(chǎn)和科學研究中，常以通過測量粘度來監(jiān)控物質的成分或品質。例如，在高分子材料的生產(chǎn)過程中，應用粘度計可以監(jiān)測合成反應生成物的粘度，自動控制反應終點。其他如石油裂化、潤滑油摻合、某些食品和藥物等的生產(chǎn)過程自動控制，原油管道輸送過程監(jiān)測，各種石油制品和油漆的品質檢驗等，都需要進行粘度測量。
在某一恒定溫度下，測定一定體積的液體在重力下流過一個標定好的玻璃毛細管粘度計的時間，粘度計的毛細管常數(shù)與流動時間的乘積，即為該溫度下測定液體的運動粘度。
油品運動粘度測定儀使用前的準備工作：
1．將被測試樣液體，倒入直徑不小于60mm的圓形平底容器中。
2．將儀器保護架逆向旋入主機箱下的端子上。
3．選擇好使用的轉子，逆時針旋入儀器萬向接頭上。
4．旋轉升降塊將轉子緩慢浸入被測液體，使轉子液面標志（轉子桿上的凹槽刻線）與被測液面成一平面。
5．再次調整好儀器水平。
6．測試過程中環(huán)境溫度必須恒定，以保持顯示值穩(wěn)定準確。
油品運動粘度測定儀性能特點：
1、儀器設計新穎，外形仿美國凱能，美觀大方。
2、采用保溫材料，比老式雙缸粘度恒溫效果更好。
3、5個試驗孔可同時進行試驗，更，更方便。
4、特別設計的粘度計夾具，夾持可靠方便。
5、采用高精密溫控系統(tǒng)自動控制，控溫可達到±0.01℃。
6、加熱功率自動切換，既能迅速升溫，又能控溫。
7、Φ300×300mm標準恒溫浴缸，容量更大，恒溫更準。
8、強力電機攪拌，溫場均勻，使試驗數(shù)據(jù)具有良好的重復性。
9、外形美觀保溫好，性價比高。
